村道宽敞 停车方便 高要茶果节进入新时代

  农历正月初十,是高要区白土镇下灶村的茶果节。按照导航的指引,从端州区出发,过肇庆大桥,直行宽阔笔直的紫云大道,在白土高速入口前右转入连接珠三角环线乡道,不到半小时,车子已经到达了下灶村口的停车场。

  一般乡村的停车场,在记者的印象中,就是普通的篮球场或者是晒谷场临时客串而成的,面积都不大。但是,下灶村的这个水泥硬底化的停车场,规模之大却是颠覆了以往的传统印象。左右环视了一圈,粗略估计都够得上足球场那么大的了。

  村委的文主任介绍说,这个停车场,是去年的乡村振兴人居环境改善基础工程建成的,村里的巷道、自来水管网、通讯线路等也同步进行改造,进村的主要道路下面埋设了雨污分流的管道,并且之前树立在道路中间的一些电线杆全部移除,重新铺设了水泥混凝土后,道路扩大了将近一倍的通行能力。

  据介绍,停车场有1000平方左右,而且,下灶村目前正在按照乡村振兴规划推进各项工作,停车场只是其中的一部分。下灶存的村容村貌的改变改善是硬件部分,逐步在提升。而对于乡风文明的建设,不得不提文氏祠堂了,该祠堂蕴含有着民族节气。村里的下灶高楼,有着爱国情怀的传承,而村里保存完好的古建筑群和古树群落,也十分契合了“崇文善艺 正气下灶”的文化概念。

  随后,文主任带着我们到了村里的文氏祠堂前。“现在我们下灶村有四大姓氏:文、梁、车、谭氏,总人口有2300多人。文氏祠堂是文天祥后裔文氏村民祭祖正俗之处,始建于清嘉庆年间,采用青砖木瓦结构,墙壁上的彩绘栩栩如生,具有浓厚的岭南建筑韵味。而祠堂前的那棵大榕树,也已经有200多年的历史了。现在,文氏祠堂将会打造成文天祥纪念馆,展示下灶的特色村史和风土民俗,大家看到祠堂前的脚手架,就是正在进行的修缮改造工程所用的。”

  在文氏祠堂左前方,是下灶村的“正气酒堂”,这酒堂名称之“正气”二字,让人立即联想到文天祥的《正气歌》中的句子:“天地有正气,杂然赋流形”。孟子曰:“吾善养吾浩然之气。”所谓天地有正气,做人也应该要正气加身、正气凛然。

  煎堆、油角、马蹄糕,主人家端上来的茶果色香味俱全。轻轻咬了一口煎堆,满口的芝麻香冲击着味蕾,甜而不腻的马蹄糕,柔韧中有点嚼劲,吃起来十分爽口。鲩鱼、生菜、鱼腐、牛百叶,厨房里主人家正忙碌着准备菜肴,而今天的茶果节主角,是熬了几个小时、热气蒸腾、香飘四溢的羊肉煲。

  “今天煲羊肉的铝制大煲,功劳最大,要招呼张罗四五桌亲戚朋友,一煲就搞掂了。这个煲,逢年过节,我们是用来煲粽子的。”主人家高兴地说。

  “在自己的记忆里,年初十就是自己村的茶果节,已经是深入脑海里的。以前八、九十年代,亲戚朋友来吃茶果,交通工具是以自行车为多,接下来生活条件好了一点,逐渐就开摩托车来,到了今时今日,大部分都已经开小车来下灶村吃茶果了。茶果三件宝,煎堆、油角、马蹄糕,依然是熟悉的味道,但是交通出行的条件和工具,已经是汽车时代了,确实是一个很大的进步。”村委文主任自豪地说。

  为了更为直观地感受下灶村的村容村貌和乡村振兴阶段性成果,记者开动了无人机升空航拍。随着水平高度的提升,航拍监视器里,下灶村村口的停车场规模逐渐明晰起来:今天的下灶村,村道宽阔笔直,小车往来穿梭,畅通无阻。而村口的大停车场,停满了各色车辆。

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