去高要“茶果节”免费吃喝

  广州日报肇庆讯 (全媒体记者于敢勇 通讯员杨坚)被列入肇庆市首批市级非物质文化遗产代表作名录的“茶果节”,又叫“行村节”,是肇庆市高要区西南部多数乡村的传统节日。每逢农历正月、二月或八月的初五、初八、初十、十二等日子,村民制作茶果,亲友相聚,气氛热闹非凡。家家户户都希望客人来白吃白喝,尽情享用“茶果节”上的免费大餐,因为来的客人越多,就表示主人家朋友多、有面子。

  昨日适逢农历正月十二,在高要区白土镇横岗村,众多村民围坐在桌子前品尝用鸡、鹅烹调的美食以及各式糕点,孩子们则在巷道玩耍嬉戏。

  横岗村村民梁先生称,过去“茶果节”主要烹调濑粉、薄撑、汤圆、入口角、水菱角、煎堆等宴客,如今随着人们生活水平的提高,又添上了鸡、鸭、鹅、鱼、大虾、海参、鲍鱼、蛇肉以及甲鱼等食物。

  “茶果节”从早上开始,客人来了一拨又一拨,有的家庭从当日凌晨忙到晚上,整个村庄充满了喜庆的气氛。

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